コーヒーの種からカップまで ~From Seed to Cup~


コーヒーノキは季節になると美しい白い花を咲かせます。

その後 赤い果実コーヒーチェリーが実ります。

 

その実の種を取りだし、乾燥させ煎る事で

コーヒー豆が出来上がります。

 

“コーヒーの種からカップまで”

を体験できる新しいプロジェクトです


植物のプロ×コーヒーのプロ

キーワードは「育てる」×「味わう」×「楽しむ」


植物のプロとコーヒーのプロ=バリスタがコラボした

新しいプロジェクト

 

コーヒーノキを「育てる」

こだわりの豆を「味わう」

コーヒーと自然を「楽しむ」

 

ここにしかない新しい体験がいっぱい

緑豊かな 地 にいがたで育むコーヒープロジェクト


新着情報



10月7日 【NIIGATA COFFEE GOOD TIME FAS. 2018】開催!


 

新潟県立植物園でコーヒーフェス開催

10/7(日)新潟県立植物園にて、コーヒーイベントを開催。

新潟の名店のコーヒー・スイーツ・雑貨の販売に加え、コーヒーの焙煎や、抽出の体験コーナーも設置。
イベントステージではシンガーソングライター岡村 翼さん他のアコーステックライブなど盛りだくさん。

ぜひ皆様のお越しをお待ち致しております。

 

 

【NIIGATA COFFEE GOOD TIME FES.2018
 開催日 10/7(日)
 時間  9:30~16:00
 会場  新潟県立植物園
     (入場無料)
     ※温室入場・セミナー等は有料

 

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イベントコンテンツ紹介>

○利きコーヒーコンペティション
5種のコーヒーを飲み比べ、5種正解の方にはコーヒー豆のプレゼント!

○コーヒー抽出体験!
コーヒー豆、器具を選んで淹れるプチセミナー

○にいがたコーヒーレジェンドカフェ
新潟の老舗ロースター「シャモニー」「山浦珈琲店」「豆煎坊」のコーヒーを提供、焙煎氏による抽出も行います!

○にいがたスペシャリティエスプレッソカフェ
エスプレッソをメインとしたドリンク提供ブース!

○アキハコーヒーガイド
秋葉区の店舗「アキハコーヒーハブ」「カフェゲオルク」「十三夜」によるコラボカフェ!

○ロメロトレード コスタリカチョコレート
ファインカカオ&チョコレート販売!

○The roast 焙煎体験
ご自宅でもプロの焙煎を再現できる全自動小型焙煎機を使った焙煎体験!

○ミュージックブース
音楽ライブや、マジックショーの開催!

○コーヒーテイスティングボード
各ロースターの味わいをボードに掲載!コーヒー豆販売も行います!

○焼き菓子販売
ホリウチおやつさんの自家製スイーツの販売!

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