11-03-2019
100g 540円から豆販売しており、お好きなコーヒー1杯付いてきます。 田園風景を一望できるカウンター席で、景色を眺めながらのんびりしてみませんか。

09-28-2019
「NIIGATA COFFEE GOOD TIME FES.2019」今年も開催いたします! 毎年10月1日はコーヒーの日。 私たちプロジェクトは10月の1週目にイベントを企画しております。 今年は、企画展示「コーヒーとチョコレート」に準じまして、 コーヒー&カカオマルシェと題しまして開催いたします。 各コーヒー屋の出店、菓子の専門店、抽出体験ブースなど、 多くの店舗さんが集まります!...

09-14-2019
9月19日より、新潟県立植物園では、秋の企画展として、 「コーヒーとチョコレート」の企画展を開催します。 にいがたコーヒープロジェクトもセミナーなどで関わらせて頂いております。 詳細はチラシをご参考くださいませ。 また、10月6日(日)には毎年恒例となりました、 NIIGATA COFFEE GOOD TIME FES.2019を開催いたします!...

08-01-2019
「ETHIOPIA Collection」開催! 8月10日〜12日、NIIGATACOFFEELABOのコーヒー豆をほぼ全てエチオピアのコーヒー豆でご提供致します。 プロジェクトのご協力ロースターより、それぞれエチオピアのストレート又はブレンドをご用意して頂きます。 11日、12日は植物園の夜間開園に合わせて、私たちも延長営業をいたします。 加えて、エチオピアのみのカッピングも行いますので、...

05-17-2019
「COFFEE LOUNGE NIIGATA」 2019年6月2日(日) OPEN 9:30 CLOSE 16:00 「コーヒーラウンジニイガタ」と称しまして、 1日限定、コーヒーショップ4店舗による出店を致します! 1.PRIMAL COFFEE 2.X% COFFEE 3.AKIHA COFFEE Hub 4.NIIGATACOFFEELABO こちらの4店舗から1種類ずつのアイスコーヒーをご用意。 そして飲み比べできるチケット制でお楽しみ頂けます!...

05-04-2019
秋葉丘陵の裾の矢代田駅前の住宅地内で、 金曜日、土曜日のみオープンしている小さなマフィン屋です。 国産小麦粉、きび砂糖、季節の素材などを使用した素朴な味をお楽しみください。

03-23-2019
嬉しいことにNIIGATA COFFEE PROJECTを今月発売の「コーヒーの教本」でご紹介頂きました。 プロジェクトのこと、そしてコーヒーノキについてご紹介頂いております。 生産地、抽出などの各工程から、コーヒーの歴史に至るまで、正に「教本」な内容となっておりますので、コーヒーファンな方にお勧めです。 全国の書店にてお買い求め頂けますので、是非ご覧ください。...

01-01-2019
明けましておめでとうございます。 本年も当プロジェクトをどうぞよろしくお願い致します。 そして、題名にもあります通り、AKATITIのサイトへ、先日開催いたしました、 Roast & LatteArt W Seminarのレポートを掲載して頂きました。 ぜひご覧くださいませ。

12-09-2018
先日開催したロースト&テイスティングセミナーのレポートをコーヒーマガジン「AKATITI」に掲載して頂きました。 https://akatiti.net/articles/view/148 「AKATITI」は、コーヒーを通じた素晴らしい取り組みを多方面からご紹介されておりますので、 他記事もぜひご覧ください。...

11-29-2018
12月は営業が変則的になりますので写真をご参考にお越しください。 12月の毎週土曜日、また、クリスマスの週も夜間開演ですので、営業時間を延長しております。 夜のライトアップされた植物園もぜひお楽しみくださいね。

さらに表示する

2017 6/4(SUN)

“にいがたコーヒープロジェクト”

NIIGATA COFFEE PROJECT START

 

新潟県立植物園と新潟のバリスタがコラボレーション。

にいがたコーヒープロジェクトが始まります。

「From Seed to Cup ~コーヒーの種からカップまで~」

をテーマとし、コーヒノキ栽培・収穫・焙煎・抽出に至る流れの

体験型セミナー・ワークショップ、イベント、などを通じて、

コーヒーの奥深さや楽しさを多くの方に感じてもらいたいという思いより、

植物(コーヒーノキ)・コーヒー焙煎・コーヒー抽出の各専門家が集まり、このプロジェクトを運営する「にいがたコーヒーラボ」を立ち上げました。

そのほか「NIIGATA COFFEE LABO」OPENなど、主に新潟県内のカフェ・コーヒー専門店の皆さまのご協力を頂き様々な活動を行って参ります。

地域の皆様に長く楽しみ親しんで頂ける活動をして参りたいと思います。

“にいがたコーヒープロジェクト”

どうぞ宜しくお願い致します。

 

NIIGATA COFFEE PROJECT  にいがたコーヒーラボ メンバー 一同

Copyright(c) 2017にいがたコーヒープロジェクト. All Rights Reserved.